"Gravürlerde Yaşayan Osmanlı" adlı çalışmasıyla Necla Arslan Sevin, okuyucusunu Osmanlı İmparatorluğu içerisinde seyahate çıkarmayı amaçlamıştır. Binlerce gravür arasından seçim yapılarak, her yüzyıldan tipik ve önemli örnekler alınarak kısa yaşam öyküleri yer almaktadır. Bu çalışmada çoğu kez seyahatnamelerdeki anlatımlara yer verilerek, resimler anlatımlarla daha da güçlendirilmeye çalışılmıştır. Osmanlı'nın başkenti olmasından dolayı kitapta İstanbul'dan çok fazla söz edilmiştir.
Batılı sanatçıların Osmanlı İmparatorluğu'nu konu edinen gravürleri, Osmanlı tarihi, kültürü ve sanatını inceleyen araştırmacılar için paha biçilmez bir kaynaktır. Mimarisi, günlük yaşamı, sosyal tipleri, giysileri ve toplumsal olayları başta olmak üzere bu dünyayı gözler önüne seren, bir bölümü seyahatnameler ve albümler içinde, bir kısmı da tablo halindeki gravürler, tarihsel kimliğini önemli ölçüde yitirme tehlikesi ile karşı karşıya kalan ülkemiz için çok daha büyük önem taşır. Eski İstanbul ve yaşamını ya da Anadolu kasabalarının asude dokusunu onlarsız anlayabilmek neredeyse mümkün değildir.